HOJIBLANCO.

PICUAL/ MARTEÑO.

PICUDO.

LECHIN.

ARBEQUINA.

KORONEIKI.

ALICANTINO.

CORNICABRA.

MANZANILLO.

MANZANILLO DE CABRAS.

OCAL.

EMPELTRE.

NEVADILLO.

CHANGLOT REAL.

ARBOSANA.

MORISCA.

COBRANCOSA.

VERDIAL DE BADAJOZ.

PICO LIMON.

MANZANILLO DE CACERES.

HOJIBLANCA:

VALORES:

DESTINO: ACEITE Y ADEREZO.

RENDIMIENTO GRASO: 18 / 22%.

ADEREZO INDUSTRIAL: MUY BUENA.

ADEREZO TRADICIONAL: MUY BUENA.

TAMAÑO FRUTO: BUENO.

RESISTENCIAS:

FRÍO: MEDIA.

SEQUÍA: BUENA.

CALIZA: MUY BUENA.

SALINIDAD: BUENA.

REPILO: MALA.

TUBERCULOSIS: MALA.

VERTICILLIUM: BUENA.

MOSCA: BUENA.

LEPRA: BUENA.

TIPO DE PLANTACIÓN: INTENSIVA Y TRADICIONAL.

ENTRADA EN PRODUCCIÓN: MEDIA.

RECOLECCIÓN MECANIZADA VERDEO: MUY BUENA.

TIPO DE ACEITE: BUENO.

MADURACIÓN: TARDÍA.

DESPRENDIMIENTO: BUENO.

PRODUCTIVIDAD: BUENA.

REGULARIDAD: BUENA ( SI SE VERDEA MUY BUENA).

OBSERVACIONES:

Actualmente se están renovando numerosas fincas antiguas y poniéndose en intensivo por su buena recolección mecanizada para aderezo y por su apreciado aceite.

PICUAL/ MARTEÑO:

VALORES:

DESTINO: ACEITE.

RENDIMIENTO GRASO: 22 / 27%.

ADEREZO INDUSTRIAL: NO SE UTILIZA.

ADEREZO TRADICIONAL: NO SE UTILIZA.

TAMAÑO FRUTO: MEDIO.

RESISTENCIAS:

FRÍO: MEDIA.

SEQUÍA: MALA.

CALIZA: MEDIA.

SALINIDAD: BUENA.

REPILO: MUY MALA.

TUBERCULOSIS: MEDIA.

VERTICILLIUM: MUY MALA.

MOSCA: MALA.

LEPRA: MEDIA.

TIPO DE PLANTACIÓN: INTENSIVA Y TRADICIONAL.

ENTRADA EN PRODUCTIVIDAD: BUENA.

RECOLECCIÓN MECANIZA VERDEO: NO SE VERDEA.

TIPO DE ACEITE: MUY BUENO.

MADURACIÓN: MEDIA.

DESPRENDIMIENTO: BUENO.

PRODUCTIVIDAD: MUY BUENA.

REGULARIDAD: MUY BUENA.

OBSERVACIONES:

Es la variedad que mejor rinde pero necesita bastantes cuidados fitosanitarios, riegos, etc.

PICUDO:

VALORES:

DESTINO: ACEITE Y ADEREZO.

RENDIMIENTO GRASO: 22 / 28%.

ADEREZO INDUSTRIAL: BUENO.

ADEREZO TRADICIONAL: MUY BUENA.

TAMAÑO FRUTO: MUY BUENO.

RESISTENCIAS:

FRÍO: MEDIA.

SEQUÍA: MUY BUENA.

CALIZA: BUENA.

SALINIDAD: BUENA.

REPILO: MEDIA.

TUBERCULOSIS: MALA.

VERTICILLIUM: MALA.

LEPRA: MALA.

MOSCA: MEDIA.

TIPO DE PLANTACIÓN: INTENSIVA Y TRADICIONAL.

ENTRADA EN PRODUCTIVIDAD: MUY BUENA.

RECOLECCIÓN MECANIZADA VERDEO: MEDIA.

TIPO DE ACEITE: MUY BUENA.

MADURACIÓN: MEDIA.

DESPRENDIMIENTO:MEDIA.

PRODUCTIVIDAD: BUENA.

REGULARIDAD: BUENA.

OBSERVACIONES:

Muy buena variedad para terrenos pobres de secano, en años buenos de lluvia se obtienen aceitunas de muy buen calibre. Produce uno de los mejores aceites.

LECHIN:

VALORES:

DESTINO: ACEITE Y ADEREZO.

RENDIMIENTO GRASO: 18 / 22%.

ADEREZO INDUSTRIAL: SE USA PARA ACEITUNAS NEGRAS.

ADEREZO TRADICIONAL: NO SE UTILIZA.

TAMAÑO FRUTO: MEDIO.

RESISTENCIAS:

FRÍO: MEDIO.

SEQUÍA: MUY BUENA.

CALIZA: MUY BUENA.

SALINIDAD: BUENA.

REPILO: MUY BUENA.

TUBERCULOSIS: MALA.

VERTICILLIUM: MEDIA.

LEPRA:

MOSCA: MUY BUENA.

TIPO DE PLANTACIÓN: TRADICIONAL E INTENSIVA.

ENTRADA EN PRODUCTIVIDAD: BUENA.

RECOLECCIÓN MECANIZADA VERDEO: NO SE UTILIZA.

TIPO DE ACEITE: MUY BUENO.

MADURACIÓN: MEDIA.

DESPRENDIMIENTO: MALO.

PRODUCTIVIDAD: MEDIA.

REGULARIDAD: MEDIA.

OBSERVACIONES:

Es la mejor variedad para fincas ecológicas, terrenos pobre, de difícil acceso, secanos, etc. Debido a su resistencia a enfermedades y a la resistencia que ofrece a los terrenos malos y secos.

ARBEQUINA:

VALORES:

DESTINO: ACEITE.

RENDIMIENTO GRASO: 18 / 22%.

ADEREZO INDUSTRIAL: NO SE UTILIZA.

ADEREZO TRADICIONAL: MEDIO ( USO LOCAL).

TAMAÑO FRUTO: MUY PEQUEÑO.

RESISTENCIAS:

FRÍO: MEDIA.

SEQUÍA: BUENA.

CALIZA: MALA.

SALINIDAD: MEDIA.

REPILO: MEDIA.

TUBERCULOSIS: BAJA.

VERTICILLIUM: BUENA.

MOSCA: BAJA.

TIPO DE PLANTACIÓN: SUPERINTENSIVA, INTENSIVA Y TRADICIONAL.

ENTRADA EN PRODUCTIVIDAD: MUY BUENA.

RECOLECCIÓN MECANIZADA VERDEO: NO SE UTILIZA.

TIPO DE ACEITE: BUENO.

MADURACIÓN: MEDIA.

DESPRENDIMIENTO: MUY MALO.

PRODUCTIVIDAD: MUY BUENA.

REGULARIDAD: MUY BUENA.

OBSERVACIONES:

Esta variedad es la mas utilizada para plantaciones superintensivas por su resistencia a la recolección mecanizada.